כמה שהן קטנות ככה הן מפתיעות וטעימות! ספגניות אשל לוקחות בהליכה את תצוגת האופנה של כל הסופגניות המקושטות והמגונדרות של חנוכה. דאגנו לכם למתכון שיעבוד טוב כל ימות השנה. תיהנו!
המצרכים לסופגניות אשל:
- 2.5 כוסות קמח תופח
- 3 כפיות אבקת אפייה
- 2 ביצים
- 2 גביעי אשל
- 3 כפות סוכר
- 2 כפית תמצית וניל
- 2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- ממרח שוקולד (למילוי וזילוף)
- אבקת סוכר (למילוי ולזילוף)
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה ערבבו את הקמח, אבקת אפייה, ביצים, אשל, סוכר, תמצית וניל, קינמון והמלח. עד למרקם אחיד.
- אחרי שתחממו כליטר שמן בסיר, עבדו במסודר עם 2 כפות והחליקו את התכולה לתוך הסיר.
- אתם תראו שהצורה כבר תתכוונן להיות עגולה באופן טבעי, בגלל השימוש בכפות. טגנו 2-3 דקות או עד להזהבה בכל צד.
- שימו לב שלעיתים אף הסופגניות עצמן יתהפכו לצד השני, כשהן יהיו מוכנות מצד אחד (מראה מדליק!).
- הכינו נייר סופג וצלחת הגשה יפה, סידרו יפה את הסופגניות, זילפו מעל שוקולד, אבקת סוכר או כל תוספת אחרת שאתם מעדיפים.
- הגישו חם. תהנו 🙂
