חגיגה ירוקה להקפצה עם פילטים של חזה עוף, אחת המנות האהובות עליי. פשוט, מהיר, קל וטעים ברמות מטורפות! כיף להגיש אותו לצד אורז. זהירות! מתכון ממכר לפניכם >>
המצרכים לחגיגה ירוקה להקפצה:
- כ- 10 פילטים של חזה עוף
- 1 בצל לבן גדול
- 1 כף אבקת מרק בצל
- 3 כפות שמן בישול
- 1 כפית כורכום
- פלפל ומלח לפי הטעם
- 3 כוסות של סנפרוסט "חגיגה ירוקה להקפצה" **
- 2 גבעולי סלרי (כולל העלים)
- 5 כפות טריאקי
- 2 כפות סויה
** שקית חגיגה ירוקה מכילה 800 גרם של ברוקולי, שעועית ירוקה עדינה, אפונה עדינה, פולי סויה (ללא תרמיל), אפונה מתוקה בתרמיל ובצל ירוק.
אופן ההכנה:
- אל סיר סוטאז' באש נמוכה – בינונית נשפוך שמן, נקצוץ ראש בצל גדול ונטגן עד שהוא מקבל צבע שחום זהוב.
- נוסיף את הפילטים של העוף ונטגן אותם למשך כ- 5 דקות או עד שיקבלו מעט צבע בישול עדין.
- אל המנה שבסיר פותחים את הטעמים בעזרת תבלינים של אבקת מרק בצל, מלח, פלפל שחור, כורכום ומערבבים היטב.
- ממתינים כ- 2 דקות ומוסיפים את השקית של החגיגה הירוקה (ניתן להוסיף עוד ירקות ירוקים שאוהבים).
- מקפיצים ומערבבים את כל המצרכים יחד למשך במשך כ- 2 דקות ומוסיפים 1 וחצי כוסות מים או עד לגובה שמכסה את המנה.
- ממתינים עד לצמצום הנוזלים ורק לקראת הסוף מוסיפים את הסלרי עם העלים יחד עם הטריאקי, הסויה ומערבבים היטב.
- ממתינים עוד כ- 10 דקות עד שהנוזלים מתאדים לגמרי ובתאבון!
