ארנצ'יני: מתכון לכדורי ריזוטו אורז מפנקים במילוי מוצרלה
ארנצ'יני הם כדורי אורז פריכים וטעימים, ממולאים בגבינת מוצרלה מותכת, ומבושמים בטעמים עשירים של פטרוזיליה ושום. המנה האיטלקית הקלאסית הזו מושלמת כמנה ראשונה או כנשנוש לארוחה חלבית מוצלחת במיוחד
פלאפל בתנור: הכנת כדורים ביתיים זהובים וקריספיים
פלאפל בתנור הוא הדרך המושלמת ליהנות מכדורי פלאפל זהובים וקריספיים, בלי צורך בטיגון. המתכון הזה פשוט להכנה, מלא בטעמים, והוא גם טבעוני, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת לארוחה ביתית
מתכון מוצלח ופשוט לכדורי קניידלך אווריריים ורכים
הנה מתכון מוצלח ופשוט לכדורי קניידלך אווריריים ורכים שהולכים לשדרג לכם את המרק של פסח. המתכון קליל וטעים, כדאי לשתף בשביל לשמור >>
כדורי שוקולד לבן – מתכון שחיתות לטראפלס עם קוקוס
קבלו את המתכון שחיתות הסודי שלנו לכדורי שוקולד לבן עם קוקוס. הקינוח טראפלס הזה כל כך טעים שלא משנה כמה אני מכינה, הוא תמיד נגמר באותו היום!
כדורי רפאלו פרווה – מתכון שחיטות צמחוני ב – 5 מצרכים
דאגנו למתכון מושלם! עבור צמחוניים שרוצים לטעום כדורי רפאלו (פרווה) או אלו שמחפשים את הקינוח הכי שחיטות שיש בהכנה קלילה ומהירה אחרי ארוחת שישי בשרית. שורה תחתונה? מתאים לכל מצב…
כדורי רפאלו עם שמנת מתוקה וקוקוס
המתכון שלנו לכדורי רפאלו עם שמנת מתוקה וקוקוס תוצרת בית יכולים להיות אחד מהמתנות המושלמות במשלוחי המנות לפורים הקרובים או פינוק עבור המשפחה >
כדורי שוקולד לפסח – מתכון כשר שישדרג את החג
פעם מי היה חושב על זה שיום אחד יהיו כדורי שוקולד כשרים לפסח. אבל מה לעשות שעולם הקולינריה פתח אופקים והמצאות חדשות. קבלו מתכון קליל, טעים וממכר של כדורי שוקולד עם קוקוס טחון או סוכריות צבעויות, שהן לגמרי זמן איכות בהכנה עם הילדים.
כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה: מתכון קליל וטעים
הנה מתכון קלאסי לכדורי שוקולד עם שמנת מתוקה שמורכב מ- 4 מצרכים בלבד! הוא כל כך פשוט וקל שכל אחד יכול להכין. בזכות השמנת מתוקה הוא מקבל מרקם חלק וקרמי, מצרך שגורם לו להפוך לאחד מהממתקים הביתיים האהובים.
כדורי שוקולד ללא שוקולד: מתכון טעים של פעם
כדורי שוקולד ללא שוקולד זה בהחלט טעם של פעם! מתכון קליל עם מצרכים שיש לכולם בבית. אחלה זמן תעסוקה עם הילדים אחה״צ. קינוח הכי מהיר שתכינו. מושלם ליד הקפה או התה.
מתכון מיוחד לכדורי שיבולת שועל עם משמש יבש ואגוזי לוז
רוצים חטיף לנשנוש טעים בלי אפייה וכזה שגם הילדים יכולים לעזור להכין? הנה מתכון ל כדורי שיבולת שועל ומשמש יבש עם אגוזי לוז. הם קלים, מהנים להכנה ולוקחים רק 10 דקות של עבודה
כדורי תמרים ואגוזים בציפוי קינמון: מתכון בריא לאנרגיה
מכירים את השעות הקשות ביום שאתם חייבים להכניס משהו לפה ולא בא לכם שהוא יהיה עתיר קלוריות? כדורי תמרים ואגוזים בציפוי קינמון טחון הם מתכון קל, מהיר ופשוט שהופכים לפצצת אנרגיה מגולגלת באמצע היום >>
בריגדיירו: כדורי שוקולד ברזילאיים ממולאים בנוטלה
כדורי השוקולד הברזילאים האלו הם קינוח דרום אמריקאי מקומי שכייף להגיש בכל אירוע. הבריגדיירו (יש שקוראים לזה בריגדרו) האלה עשויים מ- 4 מצרכים בלבד והם בעלי טעם עשיר, קרמיים וכל כך טעימים שהם עשויים להיות ממכרים!
כדורי שוקולד – הטעם שכולם אוהבים! מתכון חלבי וגם פרווה
כשמדובר בטעמים טובים ופשוטים, כדורי השוקולד תמיד בראש הרשימה. ילדים אוהבים אותם(ומבוגרים לא פחות..) והם פשוט מתאימים כמעט בכל אירוח או אחרי כל ארוחה. כאן, …
פלאפל בנינג'ה אייר פרייר: מתכון קל למתקדמים
פלאפל בנינג'ה אייר פרייר הוא מתכון הזה שמשלב טעם מסורתי עם עשבי תיבול ותבלינים, בריאות בזכות הטיגון באוויר החם (ללא שמן עמוק), פשטות בהכנה עם מרכיבים זמינים, גמישות בהגשה כמנה עיקרית או נשנוש, התאמה לכל המשפחה, ונוחות בהכנה מראש לבישול בזמן הנוח לכם
עוגיות שיבולת שועל עם אגוזים ותמרים
העוגיות שיבולת שועל עם אגוזים ותמרים הללו מציעות שילוב נהדר של טעמים, בריאות ונוחות. הן פשוטות להכנה, הן נעשות בכלום זמן ומינימום מאמץ!
השיבולת שועל, אגוזי המלך, גרעיני החמנייה והתמרים מספקים ערכים תזונתיים גבוהים, כולל סיבים, חומצות שומן חיוניות וויטמינים. השילוב של קינמון, אגוזים ותמרים יוצר טעמים עשירים ומפנקים
סופגניות חנוכה כפי שלא ראיתם מהעולם! גרסת 2024
סופגניות הפכו לאחד הסמלים המתוקים של חג החנוכה, ומעבר לגרסה הקלאסית והמוכרת לנו, מתגלות סופגניות ייחודיות מכל העולם.
כל אחת מהן מביאה עמה טעמים וסגנונות מהמטבח המקומי, כשמאחוריהן סיפור ארוך של מסורת, תרבות וטעם ייחודי.
בואו נגלה את הסופגניות האהובות ממטבחים שונים ברחבי העולם, וכמובן שלא נשכח את את הגאווה המקומית שלנו. נתחיל?
4 מאכלי רחוב אירופאים שחובה לנסות גם בבית
אם אתם מאלה שמסתובבים בין דוכני האוכל ברחבי העולם ובאופן כללי אוהבים אוכל רחוב ומחפשים טעמים מיוחדים לשדרג איתם את המטבח הביתי, הגעתם למקום הנכון!
בכתבה זו נכיר לכם ארבעה מאכלי רחוב אירופאים מעוררי תיאבון, שכל אחד יכול להכין בקלות בבית ולהרגיש שהוא ממש שם – ברחובות השוקקים של אירופה. נתחיל?
ערב מגשים בצבעים
ערב מגשים בצבעים מאפשר לנו לקחת את החוויה הקולינרית צעד אחד קדימה על ידי שילוב של צבעים שמעניקים לא רק טעם, אלא גם תחושה ואווירה מיוחדת.
כל צבע נושא עמו סגנון ייחודי: מהטוהר של הלבן, דרך החמימות של הצהוב ועד האנרגיה של האדום – המגשים הצבעוניים יוצרים עושר ויזואלי וטעמים מגוונים שמתאימים לכל אירוע וחגיגה. הנה כמה אפשרויות ששווה לקחת בחשבון בערב הבא >>
פיצה ביאנקה: הגרסה הלבנה של הפיצה הקלאסית
המתכון הזה כל כך מצוין כי הוא פשוט, טעים ומרשים. פיצה ביאנקה (נקראת גם פיצה לבנה) עם גבינות קרמיות ושום היא גרסה עשירה ומיוחדת לפיצה הקלאסית. קלה להכנה, גמישה לשדרוג בתוספות שונות, ומביאה טעמים עדינים ומרקם רך שמספק התענגות בכל ביס
יואן שיאו: כופתאות סיניות מתוקות ממולאות בשומשום
מנה זו, שנקראת יואן שיאו (Yuanxiao) או טאנג יואן (Tangyuan), היא כופתאות סיניות שמסמלות אחדות, משפחתיות ואושר. היא מוגשת בעיקר במהלך חגים, כמו חג הירח …
איך מכינים אורז במיקרו: מתכון שיוצא מושלם בכל פעם
הכנת המתכון הזה מתאימה במיוחד למי שמחפש דרך פשוטה ומהירה להכין אורז במיקרו – גל, בלי להתפשר על הטעם והמרקם. זהו פתרון נוח לחסכון בזמן ובכלים, והוא מבטיח תוצאה אחידה ומוצלחת בכל פעם
אורז שחור: סופר-פוד מלכותי שמוסיף בריאות וסטייל למטבח
אורז שחור, שהיה בעבר שמור לקיסרי סין בלבד, מכיל יתרונות תזונתיים רבים, טעם ייחודי ומראה מרהיב! היום, כשהוא זמין לכולם, הוא משדרג מנות שונות ומשתלב היטב במטבחים מגוונים ברחבי העולם. קבלו את כל הסיבות שכדאי לכם להוסיף לתזונה השבועית >>
קציצות ירק מטוגנות – מתכון פריך עם שומשום ועשבי תיבול
המתכון לקציצות ירק מטוגנות עם שומשום ועשבי תיבול הוא בחירה בריאה, קלה להכנה, פריכה וטעימה, שמתאימה למגוון מנות צדדיות ומשביעה כארוחה צמחונית מזינה
עוגיות טחינה עם קמח שקדים (ללא גלוטן וללא סוכר)
אם אתם מחפשים מתכון לעוגיות טבעוניות, ללא גלוטן וללא סוכר, הגעתם למקום הנכון! עוגיות הטחינה האלו עשויות עם קמח שקדים ומכילות דבש טבעי. הן קלות להכנה ומתאימות גם לילדים וגם למבוגרים
עוגיות שיבולת שועל – ממכרות קריספיות וקלות להכנה
עוגיות שיבולת השועל עם סוכר חום הן לא רק טעימות, אלא גם ממכרות ומספקות את הפרופורציה המושלמת של מתוק ומעט קראנצ'י. הן קלות להכנה, מתאימות לכל אירוע, ויכולות לשמש כנשנוש מתוק לכל המשפחה.
בנוסף, השימוש בשיבולת שועל מעניק לעוגיות יתרונות תזונתיים, כמו סיבים תזונתיים ושומנים בריאים, מה שהופך אותן לבחירה מושלמת כשאתם רוצים לפנק את עצמכם בלי יותר מדי רגשות אשם
סלט גרגרי חומוס עם פלפלים – אפריטיף לשבת
סלט גרגרי חומוס עם פלפלים הוא מנה קלילה וצבעונית, המשלבת טעמים טריים ומרעננים, מושלמת כאפריטיף לשבת. אין כמו להגיש אותו לשולחן לצד כוס משקה אלכוהולי, כשהוא מוסיף לאווירה החגיגית ומעורר תיאבון לפני הארוחה
מאכלים בצבע כתום
מאכלים בצבע כתום אולי לא תמיד מקבלים את תשומת הלב הראויה להם, אך הם מביאים לשולחן אנרגיה, מתיקות טבעית, ומגוון ניחוחות מרעננים. מנות כתומות מאפיינות מטבחים רבים בעולם, ומשלבות טכניקות בישול שמדגישות את הייחודיות של המרכיבים הכתומים. קבלו את המאכלים הכתומים במלוא תפארתם > >
מאכלים בצבע לבן
מאכלים בצבע לבן אולי לא תמיד זוכים להכרה כמו צבעים אחרים, אך הם מביאים טעמים מעולים לשולחן, עדינים, טריים ובמגוון מרשים של מרקמים. מנות רבות בצבע לבן מאפיינות מטבחים שונים ברחבי העולם ומשלבות בין חומרי גלם ייחודיים לשיטות בישול שלוקחות אותנו לעולם שלם ולתרבויות מגוונות.
מפרום מטוגן של סבתא קורין: מנה מושלמת לצד קוסקוס של חג
מפרום מטוגן של סבתא קורין הוא חלק בלתי נפרד מארוחת הצהריים של אחרי ראש השנה. היא תמיד הכינה את הקציצות המטוגנות לצד קוסקוס רך ואוורירי, כשהטעמים המיוחדים שלה הפכו כל טעימה לחגיגה
גרמקנודל: מתכון לקינוח אוסטרי עשוי בצק שמרים
קבלו מנה קלאסית מפנקת, כזה שלא שומעים עלייה בכל יום, הגרמקנודל הוא קינוח שמגיע מאוסטריה והוא עשוי כופתאות בצק במילוי רסק שזיפים על רוטב וניל ומעל תערובת פרג מתוקה
מאכלים בצבע חום
מאכלים בצבע חום אולי לא תמיד זוכים להילה אסתטית, אבל הם מביאים עמם עומק טעמים, חמימות, ומגוון מרשים של טקסטורות. מנות חומות רבות מאפיינות מטבחים רבים ברחבי העולם, ומבוססות על טכניקות בישול שמביאים את המיטב מחומרי הגלם
ביטרבולן – מתכון לקציצות הולנדיות פריכות ומושלמות
הביטרבולן (Bitterballen) הוא חטיף הולנדי קלאסי – כדורי בשר קטנים, קראנצ'ים מבחוץ, עם מילוי עשיר וקרמי מבפנים. המתכון הזה יאפשר לכם להכין את המנה המפנקת הזו בבית בקלות, ולהגיש אותה לצד רוטב שווה. מדובר בנשנוש מפורסם המתלווה נהדר למשקאות, אך גם כמאכל מרכזי בארוחות חגיגיות.
טירמיסו תותים ומסקרפונה: מתכון מרענן לקינוח האיטלקי הקלאסי
אם אתם מחפשים גרסה קלילה וקצת שונה לטירמיסו המסורתי, המתכון לטירמיסו תותים ומסקרפונה מרענן הוא הקינוח המושלם להכנה – שכבות של ביסקוויטים רכים טבולים במחית תותים ותערובת מסקרפונה קרמית שישדרגו כל סיום של ארוחה.
לוקומדס – סופגניות יווניות קטנות ופריכות מצופות דבש
גלו את המתכון המושלם להכנת לוקומדס – סופגניות יווניות קטנות ופריכות, שטבולות בדבש חם. הכדורים המתוקים האלו כל כך ממכרים שרק תחכו להזדמנות ולחנוכה כדי להכין אותם. מוכנים?
פרופיטרולים מושלמים עם רוטב שוקולד במתכון פשוט וקל
הכינו פרופיטרולים פריכים ומלאי קרם רך עם רוטב שוקולד עשיר, במתכון פשוט שמתאים לכל אירוע מיוחד.
פונדו שוקולד חם ומענג: המדריך המושלם לפינוק מתוק
פונדו שוקולד הוא קינוח שמצליח לשדרג כל אירוע או ערב מתוק עם המשפחה. מדובר במנה שמתאימה במיוחד לחגיגות, פגישות חברים או סתם לפנק את עצמך ביום גשום. הנה מתכון פשוט להכנה, עם טיפים שיעזרו לך לקבל תוצאה מושלמת.
7 דברים שאסור להניח על השיש במטבח + טיפים
במטבח שלנו, ישנם חומרים ותבלינים שונים שיכולים לפגוע בשיש אם אינם מטופלים כראוי. כדי להבטיח את שמירת איכות המשטח ולמנוע נזקים בלתי הפיכים, חשוב להכיר את הדברים שאסור להניח על השיש, להבין את הסיבות לכך, ולדעת את הפתרונות האפשריים.
מתכון קל טעים ואם אפשר גם בריא: מאפינס שיבולת שועל
הכניסו קצת צבע וטעם לבראנץ' שלכם עם מתכון קל, טעים ומנצח למאפינס שיבולת שועל עם תותים – השילוב המושלם בין בריאות למתיקות!
חגיגה של טעמים: המתכונים המנצחים לאירוע המושלם
בין אם אתם חוגגים יום הולדת, חג, או סתם מפגש משפחתי – המתכונים שלנו יהפכו כל אירוע לחוויה בלתי נשכחת. הצטרפו אלינו למסע חגיגה של טעמים קולינריים מבין כל ה- 400 מתכונים שלנו, ריכזנו את ה- 5 הנצפים ביותר, 5 האהובים ביותר שיעניקו לכם השראה ורעיונות חדשים למנות טעימות ומיוחדות.
קציצות בשר ועוף טחון עם קינמון פטריות וסלרי
הכנת קציצות עם קינמון היא דרך נהדרת לשלב טעמים עשירים ומפתיעים בארוחה שלכם. המתכון הזה, המשלב בשר טחון עם עוף, תבלינים מגוונים, וירקות טריים, יוצר קציצות עסיסיות ומזינות שיכבשו את לבכם. מושלם לארוחה משפחתית או לאירוח, וההכנה פשוטה ומהירה. אז בואו נתחיל!
בונואלוס: סופגניות קריספיות מהמטבח הספרדי
בונואלוס – סופגניות מטוגנות ומתוקות שמקורן מהמטבח הספרדי, הן בעלות מרקם קריספי מבחוץ ורך מבפנים. פזרו עליהם אבקת סוכר והגישו לצד שוקו חם לחוויה מתוקה ומנחמת במיוחד.
אוליבולן: סופגניות הולנדיות מסורתיות
תכירו את ה- אוליבולן ("כדורי שמן" בהולנדית) או כמו שאנחנו מכנים אותם, סופגניות הולנדיות מסורתיות שקלות להכנה וטעימות בטירוף! את הקינוח ניתן למצוא בשפע בעיקר בערב השנה החדשה
פפנאש – מתכון לסופגניות רומניות מיוחדות וטעימות
קבלו מתכון לסופגניות מסורתיות מהמטבח הרומני – הפפנאש. הקינוח הזה כל כך טעים ומיוחד בזכות הגבינה שנותנת למנה מרקם רך וקרמי. חובה לנסות! במיוחד בחנוכה.
חלבה ביתית קלה להכנה עם פיסטוקים קלויים
רוצים להכין משהו טעים? המתכון הקל הזה לחלבה ביתית עם פיסטוקים הוא בדיוק מה שתרצו! הפיסטוקים מוסיפים טעם וקריספיות מיוחדים שהופכים את החלבה למעדן אמיתי! אז יאללה נסו את המתכון ותראה כמה כיף ומהיר להכין משהו טעים ושונה!
9 נשנושים בריאים וקלים להכנה בתקופת דיאטה (ולכל זמן)
כאשר אנו בדיאטה, חשוב למצוא נשנושים בריאים שקל להכין ושגם טעימים. הנה 9 רעיונות לנשנושים כאלה, שאפשר ליהנות מהם בכל זמן, בין אם אתם בדיאטה ובין אם לא.
מאכלים עם חלבונים: כל מה שרציתם לדעתם
האם חלבון ופרוטאין זה אותו דבר? קבלו את כל המידע שהכי חשוב לדעת על מאכלים עם חלבונים ומה זה בכלל? למה הם כל כך חשובים? כמה מומלץ לאכול מהם ביום? ועוד מספר טיפים ומתכונים >>
ארטישוק ממולא בבשר טחון – מתכון למנה עיקרית שווה
ארטישוק ממולא בבשר טחון הוא מנה עיקרית טעימה ושווה שמשלבת את טעמיו העשירים והמתוקים של הארטישוק לבין טעם הבשר המתובלן – קבלו מתכון מושלם >>
עוגת תפוזים כשרה לפסח: מתכון קל שישדרג את בוקר החג
את העוגת תפוזים הכשרה לפסח הזו, אני מכינה בקלות ובמהירות! לחה ורכה, המתכון הזה נמס בפה. טעמי המיץ וגרידת התפוז מוסיפים כל כך הרבה טעם שאתם הולכים ליהנות בקינוח הבוקר בוודאות!
עוגת סברינה כשרה לפסח: גרסה חלבית וגם פרווה
הנה מתכון לעוגת סברינה כשרה לפסח שמגיע ב- 2 גרסאות, חלבית ופרווה (כיף להגיש מיד אחרי ארוחה). היא מתוקה, טבולה בסירופ רום עשיר (מכיל אלכוהול) ומלאה בקצפת מפנקת שנמסה בפה.
מצה בריי – מתכון קליל וטעים שתמיד כיף להכין בפסח
יש מאכלים שאני מחכה לחג רק בזכותם, מצה בריי בפסח הוא בהחלט סיבה טובה עבורי. קבלו מתכון קליל וטעים שתמיד כיף להכין גם אם החג כבר נגמר ונשארו מצות בארון >>
חרוסת קלאסית מעולה לפסח
את המתכון שלנו לחרוסת קלאסית ומעולה לערב פסח אסור לכם לפספס כי אפשר להמשיך את הסדר בלעדיו. מתכון קל וטעים במיוחד >>
מתכון מוצלח למרק קניידלך מסורתי של פסח
אם יש משהו שאני תמיד מחכה לו, זה למנה המוצלחת של סבתא קורין שמכינה לנו קבוע בפסח את המרק קניידלך המסורתי שלה. הפעם גם הצלחנו להביא את המתכון >>
ג'לי בטעם משמש: מתכון לקינוחי כוסות קלילים טעימים
קינוח כוסות ג'לי בטעם משמש (פרווה), הוא טעים, מרענן ואין ילד (וגם הורה) שלא עף עליו כשהוא מונח על השולחן. ואם כל זה עד עכשיו …
לחמניות שום נתלשות במילוי גבינה – מתכון שווווה!
הפעם בתפריט: מתכון ללחמניות שום נתלשות עם מילוי גבינה – המנה המושלמת לכל מי שמחפש לחלוק ארוחה שווה במיוחד!
בראוניז כשר לפסח – אם אין לחם תאכלו עוגות
זה מתכון הבראוניז כשר לפסח הטוב ביותר שלנו! הנה קינוח עשיר וטעים כל כך שאני מכינה אותו בכל פעם שהחג בפתח והילדים (ואנחנו ההורים) רוצים מתוק לבוקר שאחרי ההגדה
מתכון חגיגי לקציצות בשר עם קוביות חצילים מוקפצות
במתכון הבא המטבח שלכם יתמלא בניחוחות של טעמים עוצמתיים! קבלו חוויה קולינרית מופלאה: קציצות בשר עם חצילים מוקפצות שיביאו לשולחן השישי או החג מנה סופר טעימה ומוצלחת >>
גליליות ממולאות קרם וניל – מתכון לקינוח ב- 5 דק
חמותך התקשרה שהיא בדרך? בלי פאניקה!!! בשביל זה נועד הקינוח הבא. המתכון שלנו לגליליות ממולאות קרם וניל נעשות ב- 5 דקות עבודה, והמחמאות? אפשר להירגע 😜
בטטה במיקרו – מתכון לתוספת קלילה ובמינימום זמן
בטטה במיקרו גל היא ללא ספק הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל אותה, למה שהיא גם לא תהיה טעימה בטירוף!? הנה מתכון שכל מה שנדרש זה בערך כ- 5 דקות של עבודה ויש מנה שהתוצאה הולכת להפתיע אתכם. בתאבון!
קציצות עוף ובשר – חוויית אוכל מושלמת לשישי בצהריים
הנה דרך מושלמת להכנת קציצות עוף ובשר, את המתכון הזה אני אוהבת להכין בשישי בצהריים כאשר כל הנכדים והילדים מגיעים. אני משתמשת בשילוב של בקר, הודו וחזה עוף טחונים עם תבלינים ופירורי לחם – אפשר לומר שהסיר נשאר נקי בסוף 🥰. בתאבון!
מתכון לרוטב פיצה שעשוי מקטשופ בפחות מדקה עבודה
הנה מתכון מתכון טעים, זריז וקליל לרוטב פיצה מקטשופ. אז אם נתקעתם בלי עגבניות טריות או בשימורים, אל תדאגו, אנחנו פה כדי להציל את המצב ובמהירות.